1
0
Files
medical-notes/content/Biokemi/Gamla tentor/2022-05-16/2.md
Johan Dahlin d52af913cc
All checks were successful
Deploy Quartz site to GitHub Pages / build (push) Successful in 1m38s
vault backup: 2025-11-28 09:51:15
2025-11-28 09:51:15 +01:00

497 B

tags
tags
biokemi
provfråga
lipider

Nya regler från EU ska se till att minimera mängden transfetter i livsmedel. Vilka två påståenden stämmer om transfetter? (1p)

  • Transfetter kan i regel packas tätare än cisfetter och bidrar därmed till minskad fluiditet i cellmembranet.
  • Transfetter kan inte brytas ner av kroppens enzymer.
  • Transfetter höjer koncentrationen av det ”goda” kolesterolet HDL i blodet.
  • Transfetter består av mättade fettsyror.