vault backup: 2026-01-30 18:05:09
All checks were successful
Deploy Quartz site to GitHub Pages / build (push) Successful in 2m57s
All checks were successful
Deploy Quartz site to GitHub Pages / build (push) Successful in 2m57s
This commit is contained in:
@@ -69,40 +69,28 @@ Sura smaker detekteras av vätejoner kanaler som direkt stimulerar typ III celle
|
||||
(Lite oklar vilken cell som detekterar salt)
|
||||
|
||||
|
||||
![[image-fed7b0e17bc2.png]]
|
||||
![[image-fed7b0e17bc2.png|121x228]]
|
||||
|
||||
|
||||
![[image-ff8c39b1cc67.png]]
|
||||
![[image-ff8c39b1cc67.png|120x102]]
|
||||
|
||||
|
||||
![[image-53a9241f92e6.png]]
|
||||
![[image-53a9241f92e6.png|118x77]]
|
||||
|
||||
- Organisation
|
||||
-
|
||||
En smakcell = en smak, bidrar till hög selektivitet så att vi
|
||||
### Organisation
|
||||
- En smakcell = en smak, bidrar till hög selektivitet så att vi
|
||||
kan smaka det som finns i munhålan.
|
||||
-
|
||||
Denna selektivitet stöds även av s.k Labeled Line
|
||||
- En smakcell kommer selektivt aktivera en specifik
|
||||
neuron (pga lokalisation).
|
||||
- Dessutom finns specifika axoner för respektive
|
||||
smak som även når olika ställen i gustatoriska
|
||||
cortex.
|
||||
-
|
||||
Dessa diskreta system (varje smak har egen väg) bidrar till
|
||||
hög selektivitet och smakupplevelsen.
|
||||
-
|
||||
Om gustatoriska cortex för surt aktiveras eller om sura
|
||||
smakceller stimuleras utan intag av mat, visar djuret samma
|
||||
typiska beteende kopplat till surt.
|
||||
- En smakcell kommer selektivt aktivera en specifik neuron (pga lokalisation).
|
||||
- Dessutom finns specifika axoner för respektive smak som även når olika ställen i gustatoriska cortex.
|
||||
- Dessa diskreta system (varje smak har egen väg) bidrar till hög selektivitet och smakupplevelsen.
|
||||
- Om gustatoriska cortex för surt aktiveras eller om sura smakceller stimuleras utan intag av mat, visar djuret samma typiska beteende kopplat till surt.
|
||||
|
||||
- Andra funktioner av smakreceptorer
|
||||
-
|
||||
De smakreceptorer som finns på smakceller kan uttryckas även av andra
|
||||
celler för att uppfylla olika funktioner.
|
||||
-
|
||||
Salt transporteras av ENaC (samma som finns i
|
||||
smakceller)
|
||||
Andra funktioner av smakreceptorer
|
||||
De smakreceptorer som finns på smakceller kan uttryckas även av andra celler för att uppfylla olika funktioner.
|
||||
|
||||
Salt transporteras av ENaC (samma som finns i smakceller)
|
||||
-
|
||||
Receptorer för bittra ämnen finns i magsäcken och
|
||||
luftvägar
|
||||
@@ -130,42 +118,34 @@ mellan olika smaker?
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
![[image-30a6508480f7.png]]
|
||||
![[image-30a6508480f7.png|161x105]]
|
||||
|
||||
|
||||
![[image-f155b4406c27.png]]
|
||||
![[image-f155b4406c27.png|218x227]]
|
||||
|
||||
|
||||
![[image-0c18c30c6370.png]]
|
||||
![[image-0c18c30c6370.png|228x167]]
|
||||
|
||||
CNS och smak
|
||||
- Central modulering
|
||||
-
|
||||
|
||||
När vi äter något som är sött och bittert samtidigt kommer den bittra
|
||||
smaken att förstärkas och söta dämpas.
|
||||
- Bittra smaken upplevs starkare än koncentrationen
|
||||
-
|
||||
|
||||
Mekanism
|
||||
- Söt- och bitter afferenter går via nucleus tractus solitarius
|
||||
(NTS) i hjärnstammen till gustatoriska cortex.
|
||||
- Neuron som kodar för bitter i gustatoriska cortex respektive
|
||||
amygdala utövar top-down kontroll → smaken moduleras
|
||||
från CNS till nedre strukturer, NTS och förstärker/dämpar
|
||||
signaler.
|
||||
-
|
||||
- Söt- och bitter afferenter går via nucleus tractus solitarius (NTS) i hjärnstammen till gustatoriska cortex.
|
||||
- Neuron som kodar för bitter i gustatoriska cortex respektive amygdala utövar top-down kontroll → smaken moduleras från CNS till nedre strukturer, NTS och förstärker/dämpar signaler.
|
||||
|
||||
Effekt
|
||||
- Gustatorisk cortex feedback förstärker bittra afferenter, söta
|
||||
dämpas.
|
||||
- Amygdala feedback förstärker aversionen (ogilla) mot bittra
|
||||
smaker.
|
||||
-
|
||||
- Gustatorisk cortex feedback förstärker bittra afferenter, söta dämpas.
|
||||
- Amygdala feedback förstärker aversionen (ogilla) mot bittra smaker.
|
||||
Detta beror på att bittra ämnen anses farliga/giftiga
|
||||
|
||||
- Centrala projektioner
|
||||
Centrala projektioner
|
||||
-
|
||||
Väg till CNS
|
||||
- Gustatoriska afferenter → NTS → thalamus → primära
|
||||
gustatoriska cortex.
|
||||
- Gustatoriska afferenter → NTS → thalamus → primära gustatoriska cortex.
|
||||
- Gustatoriska cortex finns nära/i insula i parietalloben
|
||||
- Insula ansvarar för emotioner.
|
||||
-
|
||||
@@ -173,9 +153,7 @@ Vi har endast fem grundsmaker
|
||||
- Stark mat är en form av smärta då värmereceptorer aktiveras.
|
||||
- “Fräsch” (t.ex tuggummi) aktiverar köldreceptorer.
|
||||
-
|
||||
Information av gustatoriska cortex påverkas av andra sensoriska system
|
||||
(såsom lukt, temperatur) och även belöningssystemet som frisätter
|
||||
dopamin och motiverar en att äta.
|
||||
Information av gustatoriska cortex påverkas av andra sensoriska system (såsom lukt, temperatur) och även belöningssystemet som frisätter dopamin och motiverar en att äta.
|
||||
Frågor
|
||||
1. Hur och varför moduleras smaker? Hur når smak till CNS (vägen), vad är
|
||||
“stark” eller “fräsch” smak?
|
||||
@@ -183,13 +161,10 @@ Frågor
|
||||
|
||||
# Luktsinnet
|
||||
På taket av näsan finns olfaktoriska epitel med bipolära neuroner.
|
||||
På deras dendriter finns G-proteinkopplade luktreceptorer,
|
||||
odorantreceptorer.
|
||||
På deras dendriter finns G-proteinkopplade luktreceptorer, odorantreceptorer.
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
![[image-04e5b63b7be8.png]]
|
||||
![[image-04e5b63b7be8.png|224x260]]
|
||||
|
||||
-
|
||||
Människan har 400 olika odorantreceptorer och varje odorantcell
|
||||
|
||||
Reference in New Issue
Block a user