jdahlin/medical-notes
1
0
Fork 0
Code Actions Activity

vault backup: 2026-01-30 19:39:12
All checks were successful
Deploy Quartz site to GitHub Pages / build (push) Successful in 3m11s
Details

Browse Source
This commit is contained in:
Johan Dahlin
2026-01-30 19:39:12 +01:00
parent 4a52088cae
commit 309c5018ad
1 changed files with 11 additions and 20 deletions
Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

31
content/Fysiologi/Block 2 - Sensorik och Motorik/Gabriels anteckningar/Lukt och smak.md
View File

@@ -78,40 +78,31 @@ Sura smaker detekteras av vätejoner kanaler som direkt stimulerar typ III celle
![[image-53a9241f92e6.png|118x77]] ![[image-53a9241f92e6.png|118x77]]
### Organisation ### Organisation
- En smakcell = en smak, bidrar till hög selektivitet så att vi - En smakcell = en smak, bidrar till hög selektivitet så att vi kan smaka det som finns i munhålan.
kan smaka det som finns i munhålan.
-
Denna selektivitet stöds även av s.k Labeled Line Denna selektivitet stöds även av s.k Labeled Line
- ​ En smakcell kommer selektivt aktivera en specifik neuron (pga lokalisation). - ​ En smakcell kommer selektivt aktivera en specifik neuron (pga lokalisation).
- ​ Dessutom finns specifika axoner för respektive smak som även når olika ställen i gustatoriska cortex. - ​ Dessutom finns specifika axoner för respektive smak som även når olika ställen i gustatoriska cortex.
- Dessa diskreta system (varje smak har egen väg) bidrar till hög selektivitet och smakupplevelsen. - Dessa diskreta system (varje smak har egen väg) bidrar till hög selektivitet och smakupplevelsen.
- Om gustatoriska cortex för surt aktiveras eller om sura smakceller stimuleras utan intag av mat, visar djuret samma typiska beteende kopplat till surt. - Om gustatoriska cortex för surt aktiveras eller om sura smakceller stimuleras utan intag av mat, visar djuret samma typiska beteende kopplat till surt.
Andra funktioner av smakreceptorer Andra funktioner av smakreceptorer. De smakreceptorer som finns på smakceller kan uttryckas även av andra celler för att uppfylla olika funktioner.
De smakreceptorer som finns på smakceller kan uttryckas även av andra celler för att uppfylla olika funktioner.
Salt transporteras av ENaC (samma som finns i smakceller) Salt transporteras av ENaC (samma som finns i smakceller)
- - Receptorer för bittra ämnen finns i magsäcken och luftvägar
Receptorer för bittra ämnen finns i magsäcken och
luftvägar
- ​ Skydd mot att absorbera toxiska ämnen → kräkning - ​ Skydd mot att absorbera toxiska ämnen → kräkning
- ​ Hosta & nysa - ​ Hosta & nysa
- - G-proteinkopplade smakreceptorer i mag-tarmkanalen(pankreas)
G-proteinkopplade smakreceptorer i mag-tarmkanalen
(pankreas)
- ​ Detekterar den kemiska miljön och anpassas. - ​ Detekterar den kemiska miljön och anpassas.
- - Umami-receptorer i spermien för sammansmältning med ägget
Umami-receptorer i spermien för sammansmältning med ägget
- ​ Kan detektera aminosyror som frisätts från ägget. - ​ Kan detektera aminosyror som frisätts från ägget.
-
Dock har dessa receptorer inte en afferent nerv som för över Dock har dessa receptorer inte en afferent nerv som för över informationen till hjärnan → ingen smakupplevelse!
informationen till hjärnan → ingen smakupplevelse! - ​ Långvarig smakexponering kan ge smakadaptation: ATP från Typ II-celler aktiverar Typ I-celler via purinreceptorer vilket hämmar Typ II-celler och
- ​ Långvarig smakexponering kan ge smakadaptation: ATP från Typ II-celler
aktiverar Typ I-celler via purinreceptorer vilket hämmar Typ II-celler och
minskar signalering till gustatoriska afferenter. minskar signalering till gustatoriska afferenter.
Frågor Frågor
1.​ Hur upplever vi en smak, hur fungerar smakreceptorer? Hur kan vi skilja 1.​ Hur upplever vi en smak, hur fungerar smakreceptorer? Hur kan vi skilja mellan olika smaker?
mellan olika smaker?
2.​ Vilka viktiga funktioner har smakreceptorer utöver smakupplevelsen? 2.​ Vilka viktiga funktioner har smakreceptorer utöver smakupplevelsen?
3.​ Hur adapteras smakceller? 3.​ Hur adapteras smakceller?