---
tags:
  - biokemi
  - instuderingsuppgifter
  - lipider
föreläsare: Matthias Erhardsson
---
### Redogör för nomenklaturen för fettsyror.
```spoiler-block:
Antal kolatomer:antal dubbelbindningar (t.ex. 18:1); dubbelbindningars position anges från karboxyländen (Δ) eller metyländen (ω).
```

### Vad betyder det att en fettsyra är en omegafettsyra?
```spoiler-block:
Den klassificeras efter positionen för första dubbelbindningen räknat från metyländen (ω-änden).
```

### I vilken form lagras fett i adipocyter?
```spoiler-block:
Som triacylglyceroler i lipiddroppar.
```

### Varför bildas ett tvåfas-system av olja och vatten?
```spoiler-block:
På grund av hydrofoba interaktioner; opolära lipider blandar sig inte med polärt vatten.
```

### Hur påverkas fettsyrors fluiditet av:
#### a) kedjelängden?
```spoiler-block:
Kortare kedjor ger högre fluiditet.
```
#### b) antalet dubbelbindningar?
```spoiler-block:
Fler dubbelbindningar ger högre fluiditet.
```
#### c) typ av dubbelbindning?
```spoiler-block:
Cis ökar fluiditet; trans ger mer packning och lägre fluiditet.
```

### Vilken typ av dubbelbindningar bildar människans celler?
```spoiler-block:
Endast cis-dubbelbindningar.
```

### Rita strukturen för kolesterol.
```spoiler-block:
Steroidkärna med fyra sammanfogade ringar, en OH-grupp och en kolvätesvans.
```

### Rita den principiella strukturen för triacylglycerol.
```spoiler-block:
Glycerolryggrad med tre fettsyror bundna via esterbindningar.
```

### Rita den principiella strukturen för fosfolipider.
```spoiler-block:
Glycerol med två fettsyror och en fosfatgrupp med polär huvudgrupp.
```

### Rita den principiella strukturen för glykolipider.
```spoiler-block:
Lipidryggrad med fettsyror och en eller flera kolhydrater som huvudgrupp.
```

### Ange hydrofil och hydrofob del hos amfipatiska lipider.
```spoiler-block:
Kolesterol: OH = hydrofil, ringsystem/svans = hydrofob.  
Fosfolipider: fosfat-huvud = hydrofil, fettsyror = hydrofoba.  
Glykolipider: kolhydrat = hydrofil, fettsyror = hydrofoba.
```

### Varför bildar fria fettsyror miceller medan fosfo- och glykolipider bildar dubbelskikt?
```spoiler-block:
Fettsyror har en hydrofob svans → miceller; fosfo-/glykolipider har två svansar → stabilt dubbelskikt.
```

### Vilka lipoproteiner transporterar:
#### a) Fettsyror från födan till celler?
```spoiler-block:
Kylomikroner.
```
#### b) Kolesterol från födan till levern?
```spoiler-block:
Kylomikronrester.
```
#### c) Fettsyror från levern till övriga celler?
```spoiler-block:
VLDL.
```
#### d) Kolesterol till celler med rätt receptor?
```spoiler-block:
LDL.
```
#### e) Kolesterol från celler till levern?
```spoiler-block:
HDL.
```