---
föreläsare: Ingela Parmryd
tags:
  - biokemi
  - introduktion-till-metabolismen
  - anteckningar
date: 2025-11-28
---
Viktigt att veta Delta H för att veta vilket håll en reaktion går
punkt = metabolit
- något som ingår i en metabol väg

Glykolysen är den enda som finns i alla celler.

----

Vi gör eller förstör ingen energi, bara omvandlar
Olika typer av energi
- kemisk bindningsenergi
- kinetisk energi - rörelser, vibrationer EJ i kroppen
- potentiell energi - separation av laddningar
- elektromagnetisk energi - strålning-fotosyntes

---

Metabolism

| Katabolism     | Anabolism      |
| -------------- | -------------- |
| nedbrytning    | uppbyggnad     |
| låg energikvot | hög energikvot |
|                |                |
|                |                |


----
Entropi som bara kan öka

#### Celler upprätthåller ordning
- Makromolekyler eller mindre
- Gradienter
- Organisation
	- Organeller
	- Celler
	- Organ
	- Organism
- Kostnad: oordningen måste öka mer på annan plats
	- genom omvandling av energi

----
Upp och ner 10 ggr
Vad händer?
- Andas mer
- Blir varmare
- Piggare
- Högre hjärtfrekvens
- Värk i benen

Behöver mer blod till benen, pumpa mer blod, kräver mer syre

Verkningsgrad
- förbränningsmotor: 10-20%
- katabolism: 50%
	- bättre beroende på uppdelning i flera steg

Det vi inte klarar av att göra avges som värme

### Fotosyntes
Indirekt eller direkt förutsättning för liv
![[Pasted image 20251128144158.png]]
# $6H_2O (vatten) + 6CO_2 (koldioxid) → 6O_2 (syre) + C_6H_{12}O_6 (socker)$


----

Katabolismen sker i 3 stadier
1. munhåla/mattarmkanal - extracelulärt
	1. amyl**as** (stärkelse)
	2. peptid**aser** (protein)
	3. oligosackarid**aser** (kolhydrater)
	4. lip**aser** (lipider)
2. Cytoplasman
	1. Glykolysen - alla celler
		1. anaerob kräver inte $O_2$
	2. ~10% av kroppens ATP
3. Mitokondrier (finns inte i röda blodkroppar)
	1. Citronsyracykeln
	2. β-oxidation (fettsyra)
	3. Elektrontransportkedjan
		1. aerob, kräver $O_2$
	4. Oxidativ fosforylering
		1. aerob, kräver $O_2$
	5. ~90% av kroppens ATP

----
![[Pasted image 20251128145049.png|300]]
Inneboende egenskap hos A & B, ändras inte
- ∆G°= skillnad i standard fri energi, 1M & pH=7
- T = temperaturen som kan påverkas
- koncentrationerna A, B, C, D

I isolering går en reaktion mot jämvikt, MEN det kan ta tid
- grafit och diamant har hög aktiveringsenergi, kan ta miljontals år

I en metabol väv uppnås ej jämvikt
- konkurrens om substrat
- produkt avlägsnas
- substrat tillförs
jämvikt = oordning => död
----
En reaktion med pistivt delta g kan drivas av en reaktion med större negativt delta 
-  
-  

| A <→ B     | $\Delta G$ 4kcal/mol  |
| ---------- | --------------------- |
| C <→ D     | $\Delta G$ -7kcal/mol |
| A+C <> B+D | $\Delta G$ -3kcal/mol |
En fosfatgrupp är ungefär 7kcal/mol. (i provrör, i celler kan det vara ännu mer fördelaktigt)

---

ATP
adenosintrifosfat, en av nukleotiderna som används för att bygga RNA & DNA
- cellens energivaluta
	- Katabolismens mål är att bygga ATP-molekyler som vi kan använda för att tex bygga upp protein
	- *två stycken fosfoanhydridbindning*
		- 11-13kcal per mol vid klyvning, pga av jonstyrkan i cellen
		- man kan frigöra energi genom att klyva bindingarna, men det är inte bindingar i sig som innehåller energin
	- Fördelaktigt att spjälka
		- minskar repulsion 
			- Alla 3 har negativ laddning, en inneboende repulsion
		- ökad oordning
			- gör två molekyler av en, när man klyver
		- mer fördelaktigt interaktion med vatten
			- bättre arrangemang med vatten när man klyver än man har trifosfaten
		- resonansstabilisering
	- En fosfatjon kan förekomma i fyra olika former, som står i balans med varandra
		- ![[Pasted image 20251128152451.png|200]]
		- ![[Pasted image 20251128152516.png]]


Cellens energikvot
- ATP + 1/2 ADP
- samma som
- AMP + ADP + ATP

Koppling med ATP förskuter jämvikt med $10^8$ per ATP

0.9-0.95 i välmående celler.

100-250 gram beroende på vikt i kroppen är ATP vid ett enskilt tillfälle

En lugn dag behöver. vi ungefär våran kroppsvikt i ATP

---