Kort - Omineraliserad benmatrix som främst består av kollagen typ I och matrixproteiner; produceras av [[Histologi/Ben/Osteoblast|osteoblaster]]. Kännetecken - Ses som ljusare rand (osteoid seam) på benytor före mineralisering. Relaterat - [[Histologi/Ben/Mineralisering och Osteoid|Mineralisering och osteoid]]