|     | Ämne                  | Stödord                                                                                                                                                                                                                                           |
| --- | --------------------- | ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| 1   | Aminosyrors polaritet | skillnad i laddning / vätebindning<br>elektronegativitet: O/N el mättat kol<br>hydrofob effekt<br>ficka, disulfid/H-/jon-<br>polaritetmutationer → HbS                                                                                            |
| 2   | Aminosyrors veckning  | påverkas av: R-pol, H-, hinder,<br>AF tränad, proteiner, 3D vinklar, avstånd                                                                                                                                                                      |
| 3   | Proteinanalys         | Jonbytes: laddning, res euleras via salt/pH<br>Gelfil: storlek, stora i porer, små går runt<br>elektrofores: storlek+laddning, bryter ner 3D<br>friktion, redu-medel för disulfidbryggor                                                          |
| 4   | Hb                    | ↓O₂ → T-state<br>↑CO₂/H⁺ → nya saltbryggor, stänger, O2 svårare att binda<br>CO₂ → karbamat<br>högerförskjutning                                                                                                                                  |
| 5   | Blodgrupper           | inkomp = Ab + Ag<br>agglutination<br>komplement → porer<br>hemolys<br>Hb + inflammation<br>chock / njure / koag                                                                                                                                   |
| 6   | Enzymer               | Km ≈ [S]<br>känslighet<br>snabb reglering<br>ej mättat<br>dynamiskt område<br>**Kompetitiv:** Km ↑, Vmax =, binder aktiva sätet.<br>**Non-kompetitiv:** Km =, Vmax ↓, binder annan plats(E/ES).<br>**Okompetitiv:** Km ↓, Vmax ↓, binder bara ES. |
| 7   | Kofaktorer            | metaller / coenzym<br>bär elektroner / grupper<br>stabiliserar TS<br>ökad hastighet & specificitet                                                                                                                                                |
| 8   | Metanol               | metanol → formaldehyd → myrsyra<br>acidos + synnerv<br>etanol konkurrerar ADH                                                                                                                                                                     |